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Malgré un léger retard relevé par rapport à l'année dernière, le petit fruit jaune et sucré du Grand-Est est de nouveau disponible sur les étals.
Ciflorette, Gariguette, Charlotte et Darselect sont les quatre variétés de fraises les plus appréciées des Français. Mais selon la classe d’âge, les préférences varient.
Cette année encore, la Maison Trias était présente au Sirha à Lyon, le rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie !
Grâce à la technologie d'édition des gènes, le physalis, ou coqueret du Pérou, pourrait bientôt devenir un fruit produit en masse.
Comment font les producteurs pour protéger leurs vergers des attaques d'insectes ravageurs ?
