Nouveaux modes de consommation, récolte et commercialisation en avance... 2020 est une année particulière pour la mirabelle de Lorraine.
Le confinement instauré le 17 mars dernier a bouleversé la distribution de produits frais dans l'agglomération bordelaise. Avec la fermeture des établissements scolaires, des restaurants ou encore des marchés, les grossistes de la région ont vu un surplus de marchandises à écouler.
C’est l’histoire d’un groupe d’amis, Chefs de restaurants dans le Sud-Ouest...
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Cette année encore, la Maison Trias était présente au Sirha à Lyon, le rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie !
C’est autour d’un repas convivial et chaleureux que nos équipes se sont retrouvées, samedi 15 décembre, pour célébrer ensemble l’année écoulée.
