Nouveaux modes de consommation, récolte et commercialisation en avance... 2020 est une année particulière pour la mirabelle de Lorraine.
Le confinement instauré le 17 mars dernier a bouleversé la distribution de produits frais dans l'agglomération bordelaise. Avec la fermeture des établissements scolaires, des restaurants ou encore des marchés, les grossistes de la région ont vu un surplus de marchandises à écouler.
C’est l’histoire d’un groupe d’amis, Chefs de restaurants dans le Sud-Ouest...
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Malgré un léger retard relevé par rapport à l'année dernière, le petit fruit jaune et sucré du Grand-Est est de nouveau disponible sur les étals.
