Malgré un léger retard relevé par rapport à l'année dernière, le petit fruit jaune et sucré du Grand-Est est de nouveau disponible sur les étals.
Le retour de la mirabelle de Lorraine est comme un deuxième été dans la région. Le temps est compté car la saison du fruit est courte. En effet, les producteurs s'activent dans les vergers. Ils ont un mois pour récolter plusieurs dizaines d'hectares. Cette année, environ huit mille tonnes de mirabelles seront cueillies en Lorraine, un chiffre en légère baisse par rapport à l'an dernier.
La canicule, elle, ne devrait pas avoir eu de conséquences négatives sur les mirabelliers. En cas de forte chaleur l'arbre se met en pause, il s'auto-protège. Avec les températures plus basses de ces derniers jours, les mirabelles se sont gorgées de sucre et ont pris leur couleur désirée. La récolte de l'or jaune de Lorraine s'annonce donc prometteuse... Jaune, sucrée et bien ronde, la mirabelle tient ses engagements !
