Condiment balsamique Agresto Di Mantova

Cet assaisonnement dense et aromatique est une excellence de la cuisine Mantouane. L’Agresto Di Mantova est reconnaissable à son parfum intense et aromatique obtenu par le jus de raisin non mûr.

Ce produit est né de la nécessité de récolter les grappes pas encore mûres afin d’améliorer la qualité de celles laissées sur le cep et, par conséquent, d’améliorer la qualité du vin.

L’Agresto est un produit dense et acidulé avec une pointe fruitée distincte. Il s’adapte parfaitement aux plats froids, comme aux charcuteries, fromages, salades de fruits, glaces et desserts glacés, et peut être utilisé comme digestif.